Das Hotelmanagement in Kleinbetrieben und Individualhotels ist ganz anderen Herausforderung gegenübergestellt, wie die Kettenhotellerie. Viele Dinge gehen dabei einiges einfacher, da die Strukturen und die Hierarchie weniger schwerfällig sind. Gleichzeitig fehlt aber oft eine effiziente Nutzung von Synergien und eine zielführende Vision. Auch aktuelle Themen wie der Fachkräftemangel, schwer zu findende Nachfolgeregelungen oder die Digitalisierung […]
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Der ständige Wandel und die geänderten Bedürfnisse setzen oft gerade kleine Hotels und familiengeführte Häuser vor besondere Herausforderungen. Der Fachkräftemangel setzt zu und neue Trends sind schwer zu greifen. Auch die digitale Transformation fordert eine grundlegende Auseinandersetzung mit der vorhandenen Infrastruktur und den über Jahre aufgebauten Prozessen. Gleichzeitig ist durch die Digitalisierung auch vieles einfacher […]